tag:blogger.com,1999:blog-24559571.post6270714077827546875..comments2023-11-23T00:21:19.079+01:00Comments on Semplicemente, Vera.: Di nuovo in pista con i muffinVerahttp://www.blogger.com/profile/13733791767671897662noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-71482985124983679952009-05-14T21:15:00.000+02:002009-05-14T21:15:00.000+02:00Non era la tesi in questi giorni, anche se pure qu...Non era la tesi in questi giorni, anche se pure quella mi sta dando parecchio da fare. ;-)<br />E' su Simone Martini, comunque. :)<br /><br />Noooooooooo non ho nessuna tresca con nessuno dei miei docenti o loro assistenti, né relazione con alcun collega universitario, per carità! ;-)Verahttps://www.blogger.com/profile/13733791767671897662noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-27648280280243986562009-05-14T21:08:00.000+02:002009-05-14T21:08:00.000+02:00E'la tesi che ti tiene occupata in questi gg? Su c...E'la tesi che ti tiene occupata in questi gg? Su che cosa la fai?<br />"Lievito madre,bicarbonato e cremor tartaro nell'impasto base dei prodotti da forno:esperimenti" per Elementi di Muffinologia Comparata.. e ti ho beccata! Hai sedotto l'assistente del professore! E' lui il muffinologo!!emihttps://www.blogger.com/profile/17515516001707208574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-53569238187080658572009-05-14T20:49:00.000+02:002009-05-14T20:49:00.000+02:00Emi, molto interessante! ;-)
Lory, di recente ho ...Emi, molto interessante! ;-)<br /><br />Lory, di recente ho visto un preparato per torte adatto ai celiaci al discount, mi stava venendo una mezza idea di provare a usarlo per dei muffin. Ma toglimi un dubbio, l'amido di mais e patate lo usi senza problemi, vero? :)<br /><br />Yari, se continuo così, potrei sempre creare una costola del blog con quel nome. ;-)Verahttps://www.blogger.com/profile/13733791767671897662noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-89087369537446778962009-05-12T13:29:00.000+02:002009-05-12T13:29:00.000+02:00Perché non ribattezzi il blog "Semplicemente, Muff...Perché non ribattezzi il blog "Semplicemente, Muffin"? ;-)yarihttps://www.blogger.com/profile/11199962928042678259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-81650085009690541412009-05-11T13:26:00.000+02:002009-05-11T13:26:00.000+02:00ciao Veruccia. Come va!?
Tu già sei il mio mito ma...ciao Veruccia. Come va!?<br />Tu già sei il mio mito ma se riesci a far venir bene i muffin anche con le farine a me consentite ti erigo proprio una statua d'oro! <br /><br />LoryAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-36174620075364829512009-05-10T20:34:00.000+02:002009-05-10T20:34:00.000+02:00Il mercato in Giappone dei prodotti da forno è flo...Il mercato in Giappone dei prodotti da forno è florido perchè li amano molto: pizza, dolci, pane ecc., ma non sono prodotti di consumo quotidiano, perciò li vendono in negozi specializzati e chic. E' per questo che sono di solito fatti bene ma cari, così il giapponese medio con stipendio in genere alto se li compra come sfizio, e mio fratello poveretto sbava di nostalgia..oggi ho usato la emihttps://www.blogger.com/profile/17515516001707208574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-48485654150029993772009-05-10T20:04:00.000+02:002009-05-10T20:04:00.000+02:00Luci, io ho notato che i muffin preparati con polp...Luci, io ho notato che i muffin preparati con polpa di frutta si mantengano più morbidi e più a lungo, potresti aggiungere della banana che col cioccolato ci sta bene. :)<br />Onestamente non so come il succo di mela cambi la consistenza dei dolci, non credo sia determinante; fammi sapere se utilizzando della frutta nell'impasto la situazione migliora. ;-)<br /><br />Lisette, l'aceto nei dolci Verahttps://www.blogger.com/profile/13733791767671897662noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-25974454221027418952009-05-10T15:24:00.000+02:002009-05-10T15:24:00.000+02:00Anche io sono drogata di prodotti da forno, non di...Anche io sono drogata di prodotti da forno, non dico muffin o dolci, pizze ecc. ma il pane!! Datemi una tazza qualunque latte vegetale e due etti di pane semplice e io sono felice!Pensa che mio fratello è in Giappone per l'università e dice che lì praticamente nessuno ha il forno..ma come si fa?? il pane lo vendono come specialità ed è carissimo, come tutti i dolci occidentali. Tu con un emihttps://www.blogger.com/profile/17515516001707208574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-74326716752889470902009-05-10T09:51:00.000+02:002009-05-10T09:51:00.000+02:00ciao Vera, ma perchè metti l'aceto nei muffin? Bac...ciao Vera, ma perchè metti l'aceto nei muffin? BacioniLisettehttps://www.blogger.com/profile/15087542495812329328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-24559571.post-35925503199471198532009-05-09T22:57:00.000+02:002009-05-09T22:57:00.000+02:00Vera... tu che sei un'esperta... ho provato la tua...Vera... tu che sei un'esperta... ho provato la tua ricetta per i muffin con le gocce di cioccolato ma mi sono venuti un po' asciutti e poco soffici. Ho l'impressione di averli cotti un pochino troppo, ma potrebbe essere invece che il mio impasto fosse troppo denso? <br />In più ho variato la ricetta sostituendo al latte il succo di mela (e ho calato di conseguenza le dosi di zucchero!!). Però nonLucinoreply@blogger.com