21 settembre 2006

Vera legge… Il vegan in cucina

Edito da macroedizioni nel 2002, scritto da Stefano Momenté, lo presi in prestito da Antonio un anno fa e non l’ho più restituito , non avendo trovato il tempo di sperimentare tutto.

Non credo che quel pigrone ne senta la mancanza.

È sostanzialmente un ricettario di base sulla cucina vegana, arricchito da numerose chicche quali i diversi latti vegetali, tante paste di base, ripieni, salsine eccetera.

Costa 9,80 euro e illustra la preparazione di oltre 300 ricette, purtroppo non corredate da fotografie (ho la fissazione delle fotografie). Ampie e interessanti sono le sezioni sul seitan e sul tofu, preziose se consumate spesso questi alimenti; inoltre le molte ricette di dolci veg (prima o poi preparerò anche i baci di dama , ce la farò!) sono utili ed accattivanti.

Proprio perché non ho ancora avuto il tempo di dedicargli il tempo che merita... non sono sicura che lo restituirò al legittimo proprietario.


Stefano Momenté
Il vegan in cucina
Oltre 300 ricette senza carne, pesce, uova e latticini

Macroedizioni
2002
152 pagg.
€ 9,80

7 commenti:

  1. Dici la verita', hai messo questo post solamente per mettere le mani avanti e farmi intendere che il libro non me lo restituisci:D
    Infame.
    Cmq tranquilla, almeno per i prossimi sei mesi, te lo puoi tenere i tutta tranquillita' ;)
    Magari un giorno potrei anche decidere di regalartelo, vedi come so' buono?

    Antonio.

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  2. la fissazione per le fotografie è una bella cosa, ogni libro di ricette dovrebbe essere illustrato :)

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  3. @Antonio: sicuramente il libro sarebbe molto più felice qui, in compagnia dei suoi simili. :D
    Però tu come faresti senza? ;)
    No, abbi fiducia, prima o poi tornerà a casa (tua)...

    @Stefano: prego. :)

    @Collinetta: vero, eh? Anche se immagino che questo faccia salire il prezzo di copertina... ma le foto sono troooppo belle!

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  4. Sto scoprendo che... non sempre l'autore ha voce in capitolo sulla possibilità di mettere foto...!!

    Io spero di poterlo fare... io e Stefano siamo in attesa... così potrò fotografare quel polpettone che aspetta da 6 mesi :-D

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  5. Speriamo bene, non vedo l'ora che esca il libro! :D

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  6. un polpettone che aspetta di essere fotografato da 6 mesi? Non si sarà fatta un pò di muffa sopra? :P

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