14 aprile 2008

Veganismo e vitamina B12

Ho da poco pubblicato un thread riassuntivo sulla B12; lo trovate qui su Forum Etici.
I punti presi in considerazione sono i seguenti:

Ciò che ogni vegano dovrebbe sapere sulla Vitamina B12.
La vitamina B12.
La "innaturalità" dell'integrazione di B12.
Integratori e prodotti fortificati: marche e dosaggi.
La B12 in gravidanza, allattamento, infanzia.
Presunte fonti vegetali di vitamina B12.
La vitamina B12 nella dieta vegetariana.
Esami da eseguire relativamente al controllo della vitamina B12.
La carenza di B12 negli onnivori.

Per una rassegna di articoli, che più esauriente non si può, sull'argomento, visitare il sito di scienza vegetariana: http://www.scienzavegetariana.it/salute/nutr_veg.html

Se invece volete andare direttamente al sodo... pare che la maggior parte degli utenti di Forum etici scelga come integratore Long Life B12 della Phoenix, pastiglie sublinguali da 2000 mcg, particolarmente adatte nei casi di carenza (assunte tutti i giorni) ma ottime per il mantenimento nella dose di una compressa alla settimana. Costano circa 17 euro, le pastiglie sono 100 e quindi durano due anni (non fanno in tempo a scadere, però).

Tutte le informazioni presenti nell'articolo sono estrapolate da documentazione fornita da SSNV, quindi potete fidarvi!

3 commenti:

  1. Ciao Vera, scusa l'OT, hai visto l'ultima puntata di Report?

    il video è qui:

    http://www.rai.tv/mpplaymedia/0,,RaiTre-Report%5e23%5e74752,00.html

    Ciao un bacio

    RispondiElimina
  2. ciao nn so se questo è il contesto adatto,ma ci tengo a segnalare una riflessione a tutte le ragazze che pensano di passare al vegan in gravidanza:attenzione!la dieta vegan è adattissima in gravidanza,ma è meglio iniziarla diversi mesi prima!per due motivi:uno è che di solito nei primi tempi di dieta vegan il corpo elimina un sacco di tossine che vengono mandate in circolo prima di essere espulse,e questo potrebbe"infastidire"i bebè più sensibili.nulla di grave,ma meglio evitare!il secondo è più serio:a volte chi viene da una dieta standard ha il sistema digerente molto intasato dai latticini che rivestono di grassi non ben digeriti le pareti intestinali,con conseguente malassorbimento di molti elementi nutritivi:x es,si potrebbe non assorbire bene le proteine dei legumi!quindi o iniziare prima della gravid con un po' di"depurazione",oppure in gravid con gradualità:prima via i latticini,poi NEL CORSO DI ALCUNE SETTIMANE,via pollo,pesce,uova ecc.,introducendo intanto quantità crescenti di legumi&C..scusa se mi sono dilungata,ma è importante!ciao

    RispondiElimina
  3. Riflessioni interessanti. ;-)

    RispondiElimina

Non dimenticate di firmarvi! ^_^