17 luglio 2006

Melanzane arrostite

Non hanno bisogno di presentazioni... se non le avete mai cucinate siete dei sacrileghi e ci beccherete la scomunica!!

Tagliate a fette per il lungo le melanzane, arrostitele sul barbecue (il giusto grado di cottura è: al limite della cancerogenità), ponetele in un recipiente a chiusura ermetica, irroratele con olio e cospargetele con aglio tritato ed erbe aromatiche a scelta (basilico oppure origano, ad esempio).
Si mangiano fredde il giorno dopo, ricordandosi di leccarsi i baffi.

2 commenti:

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