Niente Befana quest'anno...

...siamo tutti un po' troppo adulti per questa tradizione e da quando sono diventata vegan, pare che farmi una calza come si deve sia praticamente impossibile (segno della grandissima disattenzione dell'acquirente medio nei confronti degli ingredienti dei cibi - vi assicuro che di dolcezze vegan, in commercio, ce n'è una discreta quantità).

Stamattina, però, mi sono comunque messa a pensare a quante golosità autoprodotte avrei potuto infilare nella calza della mia immaginaria famigliola vegan (ehm, sì, da un po' di tempo ho una specie di famiglia Mulino Vegan che abita in una recondita zona del mio cervello, temo sia quella preposta alla sopravvivenza della specie...) e mi sono venute in mente diverse ricette adatte.

Beh, senz'altro ci avrei messo i ritornelli, gli omini di pan di zenzero e probabilmente dei croccantini di sesamo al cioccolato. Il bounty vegan, per l'occasione confezionato, sarebbe stato certamente apprezzato... e perché no, anche piccoli quadretti di caprese, di torta al cioccolato e cocco o semplicemente di prestofatto. Poi ci avrei messo anche delle albicocche essiccate che, ho scoperto oggi, anche se una volta reidratate non sono molto dolci, risultano invece deliziose se mangiate secche. Altre golosità, più leggere di quelle finora proposte, sono la crema e la torta di carrube, naturalmente dolci, per stemperare un po' "l'aggressività" del cioccolato!

Avrei girato diverse botteghe del commercio equo per fare incetta di cioccolatini, tavolette di cioccolata "lisce" oppure ai cereali (come il quinoa), alle nocciole e altre ancora... E nel caso fosse rimasto spazio disponibile, mi sarei fiondata sulle merendine, il più possibile salutiste... Si trova qualcosa di accettabile, per esempio queste crostatine, o i baci di dama del commercio equo... Su veganhome c'è un elenco di prodotti vegan, categorie biscotti e merendine e snack, per prendere spunto.

Vietate purtroppo molte caramelle (contenenti gelatina animale) e ovviamente il carbone di zucchero, un vero attentato alla salute...

Essendo attualmente sprovvista di famigliola vegan (e, diciamolo, dato che ultimamente mi servono circa 30 minuti di quotidiano autolavaggio del cervello per convincermi ad alzarmi dal letto) non ho fatto nulla di tutto questo... ma mi tengo buone le idee per l'anno prossimo.