Riepilogo Luglio/Agosto

Ricette: risotto con verza, frittatona di ceci, fagioli in insalata, verdure alla julienne, dolce ai frutti di bosco (crudista), tofu alla pizzaiola, peperoncini verdi, misto mediterraneo, croccante ricco alla frutta secca, melanzane arrostite, seitan zenzero e zafferano, seitan al curry, verdure semplici e buone: la zucca, tris di verdure al vapore, seitan alla tunisina, "formaggio" grattugiato vegan, barchette di amaranto, frittata di ceci e mais, falafel, dhal di lenticchie rosse, budino corretto, seitan alle mandorle, frittata di ceci e mais 2, zucca arrostita, germogli di soia verde, salsa alla zucca e peperoni, lenticchie ai germogli di soia, cotoletta di seitan al limone, pulao semplice, panelle, ciambelline, frittata di ceci plus, macedonie e insalate, salsa di peperoni e basilico.

In rilievo: l'indagine sui vegetariani italiani, il biondo lampo, trucchi per presentare i piatti, il grande post con TUTTO SUL SEITAN, un mio piccolo appello personale.

Da visitare questo mese: links di cucina vegetariana uno e due, il sito della sagra del seitan (che si avvicina!), il blog di Kham e Antonella, il blog di Daniele, il blog di cavoletto di bruxells, il sito dell'agriturismo Guarnera.

Per finire, il riepilogo di giugno.